Anguille

Nos poissons sont issus exclusivement de pêcheries françaises et de lacs sélectionnés pour la pureté de leurs eaux. Chaque pièce est tracée pour garantir le respect des cycles naturels.

Livré entier, ce poisson conserve toutes ses sucs. Nous recommandons une cuisson douce (au four ou en croûte de sel) pour préserver la délicatesse de la chair. N'hésitez pas à utiliser les restes pour un fumet maison.

Expédié sous température dirigée (0-2°C) en moins de 24h après la sortie de l'eau. Emballage isotherme premium garantissant l'intégrité du produit jusqu'à votre porte.